budinca de gris cu lamaie si zmeura

-Ingrediente-500ml lapte-1 cana(de 200g cana)gris-50g margarina Rama Maestro-30ua-100g zahar-coaja unei lamaie-150zmeura-----Mod de preparare-----laptele si zaharul se pun la fiert si cand incepe sa clocoteasca se adauga grisul.se fierbe compozitia pina cand se leaga bine. in ea fierbinte adaugam 2/3 din margarina Rama Maestro si amestecam bine. separam ouale si albusurile le batem spuma tare. galbenusurile le punem impreuna cu coaja razuita de lamaie in compozitia de gris apoi punem si albusurile spuma. la final zmeura si amestecam usor cu o lingura...POFTA BUNA!...Micul secret al retetei...Multa pasiune si suflet...